Durante este verano, el sector del turismo y la restauración no va a ser el motor del empleo, como venían siéndolo en los veranos anteriores. Según datos de InfoJobs, mientras que en mayo de 2019 la demanda de profesionales del sector suponía un 12% del total de vacantes ofertadas, este año supone solo un 1%; mientras que en mayo del año pasado se ofrecían más de 38.400 vacantes, en este año se han registrado solo 1.083, un 97% menos.
Pese a esta caída, se puede observar un cambio de tendencia durante las últimas semanas. Según InfoJobs, con el inicio de la desescalada hay un incremento progresivo del número de vacantes, especialmente durante las semanas del 4 de mayo, coincidiendo con el inicio del proceso, y del 25 de mayo, tras el anuncio del Gobierno en el que animaba a los españoles a planificar sus vacaciones. Así, encontramos para hostelería y restauración: vacantes de cocineros, ayudantes de cocina, jefes de cocina y camareros; en el área del turismo se observa una recuperación en perfiles de socorrista, centrándose su demanda sobre todo en piscinas comunitarias. Y también se registra una demanda de vigilantes de seguridad para la gestión de accesos y flujo de personas en el cumplimiento del aforo permitido en playas, piscinas y comunidades de propietarios.