Los restaurantes especializados en comida vegana se han duplicado en los últimos cinco años, más de 3,5 millones de residentes en España practican un tipo de alimentación diferente; y una de cada 10 mujeres es veggie. Está claro, lo vegetariano, vegano, flexitariano está ganando suficiente presencia en el mercado como para obligar a la industria a replantear algunos de sus productos. ¿Cuáles?
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