En un momento como el actual, con la pandemia por coronavirus que ha causado una importante crisis económica, ha destacado positivamente el comportamiento del sector agroalimentario español. En el momento álgido de la emergencia sanitaria fuimos testigos de su potente capacidad de respuesta.
La explicación hay que encontrarla en razones estructurales y coyunturales. Nuestra cadena agroalimentaria se constituye sobre la base de un amplio y heterogéneo sector agrario, una poderosa industria alimentaria y una distribución muy modernizada en todos sus formatos. La excelente coordinación del sector primario ha permitido que el campo no dejara de trabajar durante estos meses. El sector secundario también ha sido determinante, al contar con una industria agroalimentaria de alimentación y bebidas como el segundo sector exportador de España. Para concluir, la eficiente logística de los Merca (Mercados Centrales) ha sido el tercer factor destacable que explica la solidez del sector en un momento tan crítico..